Papa Sour

Papa Sour / Pisco Sour de Papa

Papa Sour / Pisco Sour de Papa

(para 2 personas)

Ingredientes:

  • 3 oz. de pisco quebranta
  • ½ oz. de zumo de limón
  • 1 oz. de jarabe de goma
  • 2 oz. de zumo de papa yungay
  • ½ clara de huevo
  • 5 cubos de hielo

Preparación:

Zumo de Papa

  1. Sancochar la papa, pelarla y pasarla por el prensador.
  2. El puré que se obtiene se debe disolver con agua caliente hasta formar un líquido.

Cóctel

  1. Agregar todos los ingredientes a una coctelera y agitar enérgicamente por 15 segundos, de igual forma que un pisco sour convencional.



OTRAS RECETAS CON PISCO

Existe una gran variedad de Recetas de Pisco Sour que puedes preparar y degustar en cualquier tipo de reunión, los cuales son muy agradables y refrescantes.

Los tipos de Pisco Sour más conocidos y preparados son el Pisco Sour, Maracuya Sour, Chicha Morada Sour, Pisco Sour de Durazno y el Pisco Sour de Fresa.

Otros datos sobre el Pisco:

¿Qué es el Pisco?
Historia del Pisco
Tipos de Pisco
Copa para Pisco

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