¿Qué es el Pisco?

¿Qué es el Pisco? - Pisco Peruano

¿QUÉ ES EL PISCO O DESTILADO PURO DE UVA?

El Pisco es un destilado puro que se obtiene de el proceso de fermentación y destilado de uvas. Así mismo, este proceso se puede llevar a cabo hasta con 8 tipos de uvas, entre aromáticas y no aromáticas.

Este proceso sólo se lleva a cabo en la costa del departamento de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina en el departamento de Tacna, dentro del Territorio Peruano.

Aunque el pisco es un destilado puro, en algunas ocasiones se lo considera también un tipo de aguardiente, - por no tener color y el ligero ardor al beberlo - .

¿QUÉ SABOR TIENE EL PISCO?

Al momento de probar el Pisco, lo primero que se debe de sentir el es sabor a jugo de uva, dando paso a continuación a los aromas de la fruta, si se tratase de uno tipo de pisco aromático.

VARIEDADES DE PISCO

Este licor peruano cuenta con 3 variante definidas, Pisco Acholado, Pisco Quebranta y Pisco Puro.

Pisco también es el nombre de una ciudad costera ubicada en el departamento de Ica, ciudad donde justamente se elabora gran parte de este licor peruano.

SIGNIFICADO DE LA PALABRA PISCO

La palabra Pisco proviene del Quechua que significa "ave" o "pajaro"

Datos sobre el Pisco